Instant Bun Dosa: பஞ்சு போல பன் தோசை.., 15 நிமிடத்தில் செய்யலாம்

 Instant Bun Dosa: பஞ்சு போல பன் தோசை 15 நிமிடத்தில் செய்யலாம்

பனிப் போல மென்மையான பன் தோசையை விரைவாகச் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? இந்த ரெசிபி உங்கள் விருப்பத்தை நிறைவேற்றும். இதற்கான தயாரிப்பும் எளிது, சுவையும் மிகச் சிறந்தது. இதோ, 15 நிமிடங்களில் செய்யக்கூடிய பனிபோல பன் தோசையின் செய்முறை:

தேவையான பொருட்கள்:

• இட்லி மாவு – 2 கப்
• புழுங்கல் அரிசி மாவு – 1/2 கப்
• மைதா – 1/4 கப்
• எள்ளு – 1 தேக்கரண்டி
• சீனி – 2 தேக்கரண்டி
• தயிர் – 1/2 கப்
• சோடா – சிறிதளவு
• உப்பு – தேவைக்கேற்ப
• எண்ணெய் – தோசைக்காக
  

செய்முறை:

1. கலவை தயாரித்தல்:

   • முதலில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் இட்லி மாவு, புழுங்கல் அரிசி மாவு, மைதா, சீனி, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
   • இதற்கு தேவையான அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து, பதமாக ஒரு கலவை தயாரிக்கவும்.
   • பிறகு தயிர் மற்றும் சிறிதளவு சோடா சேர்த்து, நன்றாக குழைத்துக் கொள்ளவும். இப்போது உங்களுக்கு தேவையான தோசை மாவு தயாராகி விட்டது.
     

2. தோசை சுடுதல்:

   • தோசைக் கல்லை சுடவைத்து, அதற்கு சிறிதளவு எண்ணெய் தடவவும்.
   • ஒரு கரண்டி தோசை மாவு எடுத்துப் பரவவிடவும். தோசையை பரவாமல், தடவுவதை தவிர்த்து, கலவையைத் தொலைவிடுங்கள்.
   • பிறகு, மேலே சிறிது எண்ணெய் தெளித்து, 2 நிமிடம் வரை சுடவிடவும்.
   • தோசை பின் பக்கம் வெந்ததும், திருப்பி, மற்றொரு பக்கமும் சுடவும்.

3. பனிப் போல பன் தோசை:

   • தோசை இரு பக்கங்களும் பொன்னிறமாக வெந்ததும், சுட சுட சேவை செய்யுங்கள்.
     

பரிமாறுவது:

• இந்த பஞ்சு போல பன் தோசையை சாம்பார், சட்னி அல்லது எந்தவொரு ரசமும் அல்லது குருமாவும் சேர்த்து பரிமாறலாம்.

இந்த பன் தோசை 15 நிமிடங்களில் தயாராகி, காலை உணவாகவும், மாலை நேர சுவையாகவும் பரிமாற ஏற்றது.